A história de Felipe começa como os sonhos de criança, acompanhando os pais e avós nos terreiros de café. Com o tempo o ofício se tornou paixão e a curiosidade fez Felipe buscar novos sonhos. Após sua entrada na fazenda em 2012, no mesmo ano é vendido o primeiro café especial da propriedade, o que o estimulou ainda mais a se aperfeiçoar nesse mundo.