Fazenda Capim Seco – Catuaí Amarelo

Com doçura marcante e acidez equilibrada, o Onça Pintada é um café que traduz a força e a identidade da Mantiqueira de Minas.

Cultivado a 1.100 metros de altitude, na Fazenda Capim Secpo, esse grão da variedade Catuaí Amarelo passa por um processo natural, que traz doçura em seu perfil sensorial único.

Na xícara, revela notas de frutas amarelas, mel, ameixa, laranja, pêssego e amêndoas, entregando uma bebida encorpada, macia e com finalização prolongada. Um verdadeiro CAFÉZÃO para quem busca complexidade e doçura em harmonia.

PRODUTOR:

Ciro Dias Pereira carrega o café no sangue. Irmão de Luiz Paulo, um dos fundadores da CarmoCoffees, assumiu a Fazenda Capim Seco, em Carmo de Minas, dando continuidade a uma tradição familiar que atravessa gerações. Também participa da gestão da Fazenda Irmãs Pereira e dedica sua rotina ao cultivo de cafés especiais. Desde as primeiras colheitas, seus lotes vêm sendo reconhecidos pela alta qualidade, unindo tradição familiar, cuidado e inovação em cada safra.