Se a primeira coisa que você pensa assim que acorda é que seu corpo precisa de uma dose de café para começar a funcionar, nós temos uma má notícia: uma pesquisa publicada pela Universidade de Bath apontou que logo que acordamos nosso corpo está passando por um pico de cortisol e combiná-lo com cafeína não é a melhor ideia.

A bebida logo ao despertar prejudica significativamente o metabolismo e o controle do açúcar no sangue. A cafeína e o café cafeinado provocam insensibilidade aguda à insulina quando ingeridos imediatamente após o jejum noturno. Com isso, a quantidade de glicose no sangue ficará aumentada pouco tempo após o consumo. Portanto, vale tomar certos cuidados.

Tomar café enquanto se está com o nível de cortisol elevado também contribui para que você precise de doses cada vez maiores de cafeína, já que o corpo vai aos poucos entendendo que você quer ficar menos desperto.

Além disso, assim que acordamos estamos desidratados e a cafeína prejudica ainda mais esse quadro, já que é um composto diurético. Segundo o médico especialista em sono Michael Braus, nós perdemos quase um litro de água enquanto estamos dormindo e se tomamos café assim que acordamos, o efeito diurético da bebida faz com que nós tenhamos mais vontade de fazer xixi, o que é uma péssima ideia para quem já está desidratado.

QUAL O MELHOR HORÁRIO PARA TOMAR CAFÉ?

O consumo habitual de uma a três xícaras de café por dia, independentemente do modo de preparo, pode trazer benefícios à saúde e diminuir riscos de desenvolvimento de doenças, como diabetes e doenças cardiovasculares. Mas qual seria o melhor momento para consumi-lo pela primeira vez no dia?

O ideal é consumir café 30 a 40 minutos após acordar e de preferência acompanhado com uma refeição (pão e frutas, por exemplo) nunca sozinho.

E aproveitando a oportunidade, vale informar que o Baristrô abre às 09:00h. Que tal dar uma passadinha aqui para tomar aquele delicioso café?